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¡SIENTES QUE YA NO SABES QUE COCINAR A TU FAMILIA Y AL FINAL TERMINAS COCINANDO LO MISMO DE SIEMPRE?

¡No te preocupes más! en nuestro curso de Cocina Peruana Ceviches y Mariscos aprenderás diferentes recetas para que siempre brindes platos diferentes y exquisitos a tu familia.

Lo aprenderás de una manera muy fácil, ya que está explicado en un paso a paso y podrás verlo tantas veces sea necesario.

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¿A QUIEN VA DIRIGIDO ESTE PROGRAMA?

1. A personas amantes de la buena comida, sin importar sus habilidades o experiencias.

2. Personas amantes de la comida del mar, especialmente los pescados y mariscos.

3. Amas de casa que preparan platillos a la familia.

4. Personas que quieran aprender nuevas y variadas recetas para llevar más sabor a su mesa.

SI RESPONDISTE QUE SI A TODAS ESTAS SITUACIONES, ENTONCES ESTE CURSO ES PARA TÍ!

MIRA AQUÍ TODO LO QUE APRENDERÁS EN ESTE CURSO

MÓDULO I: FRÍOS

  • Ceviche de Pescado Tradicional.
  • Ceviche Mixto.
  • Leche de Tigre de Pescado.
  • Leche de Tigre Mixta.
  • Leche de Tigre Premium.
  • Tiradito de Pescado al natural.
  • Tiradito de Pescado a la Huancaína.
  • Tiradito Bicolor.
  • Causa de Langostino.
  • Choritos a la Chalaca.
  • Pulpo al Olivo.
  • Tiradito Nikkei.

MÓDULO II: SOPAS

  • Fondo de Pescado / Fumet.
  • Chilcano de Pescado.
  • Sudado de Pescado.
  • Parihuela.
  • Chupe de Langostinos.
  • Aguadito de Pescado.

MÓDULO III: ARROCES

  • Arroz con Mariscos.
  • Arroz con Mariscos al Cilantro.
  • Arroz con Mariscos Cremoso.
  • Arroz Chaufa de Mariscos.
  • Arroz Chaufa al Estilo Capón.

MÓDULO IV: PESCADOS Y FILETES

  • Pescado a la Plancha.
  • Pescado a la Meuniere.
  • Pescado a la Chorrillana.
  • Escabeche de Pescado.
  • Pescado a lo Macho.
  • Cabrilla al Plato.

MÓDULO V: CHICHARRONES Y FRITURAS

  • Salsa para Chicharrón.
  • Chicharrón de Pescado.
  • Chicharrón Mixto.
  • Jalea Mixta.
  • Chicharrón de Pota.
  • Wantanes Rellenos de Mariscos.
  • Brochetas de Pescado.
  • Conchitas a la Parmesana.

MÓDULO VI: CRIOLLOS

  • Pescado Saltado.
  • Puré de frejol para Tacu tacu.
  • Tacu tacu con Pescado a la Plancha.
  • Tacu tacu con Picante de Mariscos.
  • Tacu tacu con Pescado Saltado.
  • Tallarín Criollo Saltado de Mariscos.

MÓDULO VII:

Ideas de Combinaciones de Platos realizados en clases.

GENERALIDADES 

  • Limpieza y corte del Pescado.
  • Limpieza y blanqueado de Mariscos.
  • Picado de Verduras.

DATOS DEL CHEF – FACILITADOR DEL CURSO

Desarrollado por MARVIN GIL, Licenciado en Gastronomía, Técnico en cocina y amante de la buena comida, con una amplia experiencia en el sector gastronómico y de pescados y mariscos. 

Graduado de la Institución de Cocina de Pachacútec, institución fundada por Gastón Acurio, chef y empresario reconocido a nivel nacional e internacional; titulado como Licenciado en Gastronomía de la Universidad Nacional de Educación “Enrique Guzmán y Vallle”; ex cevichero, chicharronero, ensaladero y cocinero de restaurantes reconocidos de su ciudad; anterior Segundo Jefe de Cocina en el restaurante “Segundo Muelle”, marca registrada nacional e internacionalmente; y previo administrador del restaurant – cevichería “El Pez On”.

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Salsa de Langostino

Aprenderás a elaborar esta deliciosa salsa para platos especiales

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Salsa Bechamel Potenciada

Aprenderás a elaborar esta deliciosa salsa de una manera especial y para dar ese toque único a tus platos

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Aquí te traemos 3 recetas sorpresas para que brindes más variedad a tu familia o a tus clientes

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FORO DE PREGUNTAS

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Resuelve tus dudas en tiempo real en el foro de la plataforma y recibe respuesta directamente de parte del instructor.

CERTIFICADO DE FINALIZACION

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Una vez finalizadas todas tus clases, imprime tu certificado por haber completado todo el entrenamiento.

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Más de 1,300 Personas se han inscrito a este curso y han aprendido a realizar Ricas recetas de la Gastronomía del Perú

Más de 120 Lecciones en video formato HD con la modalidad del paso a paso para que puedas lograr hacer unos exquisitos platos.

Tendrás más de 40 Recetas que harás en un paso a paso con la guía y orientación del Chef

Tienes siete (7) días a partir de la compra para revisar el contenido del Programa y si en ese período nuestro contenido no llena tus expectativas, te devolveremos tu dinero sin preguntas. Todo este proceso está garantizado por Hotmart, plataforma mediante la cual realizarás el pago.

DESCARGOS DE RESPONSABILIDAD IMPORTANTES: Este sitio no es parte del sitio web de Facebook o Facebook, Inc. Además este sitio no está respaldado por Facebook de ninguna manera. Facebook es una marca registrada por Facebook, Inc.. Los testimonios (incluidos en este sitio web) mencionados anteriormente son testimonios reales de personas que han tomado el entrenamiento con nosotros y fueron totalmente voluntarios. Recuerden que sus resultados dependen de su nivel de compromiso para tomar acción de lo que enseñamos durante este entrenamiento. Al adquirir este entrenamiento o iniciar una conversación con nosotros, usted está aceptando recibir más información pertinente a entrenamientos futuros que nosotros como empresa tengamos en planes de comercializar.

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